आग्नेय आशियातील मसाला क्षेत्रातील दिग्गज, केएफसी फ्लेवरिंग उत्पादकाचा विश्वास

क्लायंट कंपनीची पार्श्वभूमी
फूडेक्स हा खाद्य घटकांच्या संशोधन आणि विकास, उत्पादन आणि विक्रीमध्ये विशेषज्ञ असलेला एक उपक्रम आहे, जो जागतिक अन्न उद्योगासाठी उच्च-गुणवत्तेचे नैसर्गिक आणि कार्यात्मक घटक उपाय प्रदान करण्यासाठी वचनबद्ध आहे. अनेक वर्षांचा औद्योगिक अनुभव आणि तांत्रिक कौशल्यामुळे, ही कंपनी खाद्य घटक क्षेत्रात एक प्रमुख पुरवठादार बनली आहे.

उत्पादने आणि परिचय
खाद्य पदार्थ पूरक: जसे की स्थिरीकरण करणारे पदार्थ, पायसीकारक, घट्ट करणारे पदार्थ, इत्यादी, अन्नाचा पोत आणि चव सुधारण्यासाठी वापरले जातात.

फूडेक्स उच्च-स्तरीय सानुकूलित मिश्रण उपकरण प्रकल्प तांत्रिक प्रस्ताव

१. कच्च्या मालाचे आणि सामग्रीचे कठोर मानक
एक पायाभूत मसाला मिश्रण उपकरण म्हणून, या उत्पादन लाइनला साखर, मीठ, एमएसजी (MSG) आणि १०% चिकट पेस्टसारखे द्रव असलेले मिश्र पदार्थ हाताळावे लागतात. आग्नेय आशियाई बाजारातील पारंपारिक गरजांच्या विपरीत, फूडेक्सने (FOODEX) प्रकल्पाच्या सुरुवातीपासूनच उच्च-स्तरीय औद्योगिक संरचनेची मागणी केली:

• सामग्री मानके

  • सर्वोच्च फूड-ग्रेड 316L स्टेनलेस स्टील, ज्याचे सर्व संपर्क पृष्ठभाग आरशासारखे चकचकीत (Ra ≤ 0.6μm) केलेले आहेत.

  • पृष्ठभाग प्रक्रियेच्या आवश्यकता: ओरखडे/खड्डे अजिबात खपवून घेतले जाणार नाहीत; सर्व वेल्ड्सवर TIG वेल्डिंगनंतर मेकॅनिकल पॉलिशिंग + इलेक्ट्रोलाइटिक पॉलिशिंग केले जाते.

  • तृतीय-पक्ष सामग्री प्रमाणीकरण अहवाल प्रदान केले (स्पेक्ट्रोमीटर आणि फॅक्टरी अहवाल).

• स्नेहन प्रणाली

  • गिअर रिड्यूसर आणि ट्रान्समिशनच्या घटकांमध्ये FDA 21-प्रमाणित फूड-ग्रेड वंगण वापरणे आवश्यक आहे.

  • गळती रोखण्यासाठी सीलबंद स्नेहन प्रणालीने सुसज्ज (IP65 संरक्षण रेटिंग).

II. अचूक मिश्रण प्रक्रिया नियंत्रण

• डायनॅमिक क्लिअरन्स ऑप्टिमायझेशन

  • लेझर कॅलिब्रेशनमुळे मिक्सिंग पॅडल आणि बॅरलमधील अंतर ३-६ मिमी इतकेच काटेकोरपणे राखले जाते.

  • मोजलेली मिश्रण कार्यक्षमता 35% ने सुधारली (पारंपारिक 8-10 मिमी क्लिअरन्स उपकरणांच्या तुलनेत).

  • CV मूल्य (मिश्रणाची एकसमानता) सातत्याने ≤ ३.५%.

• क्रॉस-कंटॅमिनेशन प्रतिबंधक डिझाइन

  • फ्लेवरचे अवशेष राहण्याच्या समस्येवर उपाय म्हणून, खास विकसित केलेली व्हर्टिकल रिबन आणि क्विक-कट फ्लाय नाइफ यांची संकरित मिश्रण रचना.

  • संपर्क पृष्ठभागांवर डेड-झोन-मुक्त संक्रमण वैशिष्ट्ये आहेत (जी पारंपारिक ट्विन-स्क्रू मिक्सिंग बोल्ट डेड झोनची जागा घेतात).

III. इंडस्ट्री ४.०-ग्रेड स्वच्छता प्रणाली

• मल्टी-मोड सीआयपी क्लीनिंग

  • पाच ३०४ स्टेनलेस स्टील रोटेटिंग स्प्रे हेड्ससह एकत्रित (२०१८ मधील उद्योगातील सर्वोच्च दर्जाची रचना).

  • तीन पूर्वनिश्चित प्रोग्राम्सना समर्थन देते:

    • सामान्य पाण्याने धुलाई (0.5MPa).

    • अल्कलाइन जंतुनाशक वॉश (1.2MPa).

    • सॉल्व्हेंट डीप क्लिनिंग (2.0MPa).

• सूक्ष्म-समायोजन नियंत्रण प्रणाली

  • विशेषतः विकसित केलेले स्प्रे अँगल इलेक्ट्रिक ॲडजस्टमेंट फंक्शन (±15° पर्यंत ॲडजस्ट करता येते).

  • पाण्याचा इष्टतम वापर करण्यासाठी फ्लो सेन्सर्ससह जोडलेले (३०% पाण्याची बचत).

४. सुरक्षित उत्पादन प्रणाली

• स्फोट-प्रतिरोधक संरचना

  • ATEX II 2G Ex db IIC T4 मानकांनुसार प्रमाणित मोटर्स/कंट्रोल कॅबिनेट्स.

  • सर्व विद्युत घटक IP68 मानकांचे पालन करतात.

  • 

• डिस्चार्ज सिस्टम

  • न्यूमॅटिक हेमिस्फेअर व्हॉल्व्ह (DN200) ने सुसज्ज.

  • खंडित आणि सतत अशा दोन्ही डिस्चार्ज मोडला समर्थन देते.

  • व्हॉल्व्ह सीट्समध्ये PTFE सील्स वापरले जातात (तापमान-प्रतिरोधक श्रेणी: -20°C ते 180°C).

५. ग्राहक पडताळणी आणि सेवा

• स्वीकृती प्रक्रिया

  • इंडोनेशिया मुख्यालयातील तज्ज्ञ पथकाने सखोल तपासणी केली.

  • अखेरीस शुआंगलॉन्गच्या गुणवत्तेबद्दल समाधान व्यक्त केले आणि प्रकल्प व्यवस्थापकांना उत्कृष्ट पारंपारिक इंडोनेशियन पोशाख भेट दिला.

• ऑन-साइट सेवा

  • शुआंगलॉन्गचे अभियंते खालील काम पूर्ण करण्यासाठी ७ दिवस घटनास्थळी तैनात होते:

    • पीएलसी प्रोग्राम ऑप्टिमायझेशन (क्लायंट सिस्टमशी सुसंगत).

    • ऑपरेटर प्रशिक्षण (चिनी/इंग्रजी/इंडोनेशियन भाषेतील मार्गदर्शिकांसह).

  • ग्राहकाने २०२५ च्या उत्पादन लाइन अपग्रेडसाठी त्याच मालिकेतील उपकरणे पुन्हा खरेदी केली.

प्रकल्पाच्या ठळक बाबींचा सारांश